Description
Pour moi, le plaisir de cuisiner commence par la qualité des couteaux. Ainsi, investir dans quelque chose qui va durer 10 ans est une très bonne idée.
Ici la lame est vraiment large et longue ce qui le destine à la préparation des légumes comme les carottes pommes de terre ou les oignons.
Le côté esthétique du fer de Damas va ajouter à la découpe fantastique dans ce couteau. Il s’agit de reflets irisés le long de la lame qui donnerait presque l’impression de plusieurs surépaisseur.
Malgré la finesse, cela donne des petits bossages sur la lame qui évite que tous les légumes collent de trop lorsque vous découpez.
Attention, il est vraiment pointu et il faudra le poser doucement dans un tiroir plus que le mettre dans un pot à la verticale. Il tient toutefois très bien sur les supports magnétiques que l’on trouve un peu partout.
Ce couteau est livré dans une boîte parfaite pour un cadeau avec un emballage très minutieux.
Un petit document en français vous donne des conseils pour l’affuter à nouveau.
Sa découpe est tellement précise que vous pouvez couper en deux un croissant sans le déchiqueter.
Le manche est en plastique mais ne fait pas mauvais effet dans la cuisine.
La lame mesure 20 cm de long, par presque 5 de large.
Le prix est vraiment sympa car il y a un bon de 50% de remise
Si vous voulez un couteau qui coupe pour préparer les légumes, je ne peux que vous conseiller de choisir celui-ci car j’en suis vraiment très content.
J’ai découvert ce genre de métal appelé “Acier de Damas” avec un couteau plus large que je présente ici.
