Description
J’ai découvert ce couteau grâce à un ami et immédiatement décidé de m’en offrir un.
✅ Il s’agit d’un Nakari Bocho, ce qui signifie couteau pour la coupe des légumes verts. Il a une lame droite permettant de couper sur toute la longueur de celle-ci, sans déplacement supplémentaire horizontal ou vertical. Il est aussi très mince pour pouvoir faire passer la lame au travers d’un légume sans le casser.
✅ Bien que la couleur habituelle de ce genre de couteau soit noir ici il est plutôt du type inox.
✅ La lame est à double tranchant et est donc efficaces pour couper de fines tranches.
✅ La partie supérieure semble être un petit peu martelé ce qui permet aux aliments de retomber directement une fois qu’ils sont coupés et ne pas rester accroché par succion sur la partie plate. Cela permet facilement de couper des oignons ou un concombre sans qu’il reste collé sur le métal.
✅ Vous pouvez aussi très bien vous en servir pour découper l’ail car la lame n’étant pas plate, c’est facile de lui donner un mouvement de pendule.
✅ Voilà donc pour la forme en ce qui concerne la matière il s’agit d’un acier Nakiri de Damas qui possède donc des petites nervures qui ressemblent à ce que l’on peut voir parfois sur l’écorce d’un arbre. Il y a des couteaux où cela est plus visible ici c’est vraiment très discret.
✅ Le manche est plutôt en matériaux composites avec une capsule en inox.
🏆 Ce qui est le plus impressionnant c’est sa puissance de coupe. Absolument rien ne l’arrête.
✅ Vous pouvez trancher du pain qui sort directement du congélateur ou des tomates sans faire de la purée.
✅ C’est clairement la première fois que je vois un couteau avec un coupon aussi fort.
🎁 Il arrive dans une jolie boîte ce qui vous permet éventuellement de le proposer en cadeau car il sera facile à emballer.
🏆 C’est devenu mon couteau principal pour faire absolument tout dans la cuisine.
🚧 Si je voulais vraiment être critique, je dirais que l’on pourrait regretter que les manches pourra être plus agrippant mais c’est vraiment un petit détail.
🎁 C’est un superbe couteau qui vous fera demander pourquoi vous ne l’avez pas acheté plus tôt. C’est aussi une bonne idée cadeau à des gens à qui on ne sait pas trop offrir et qui aiment bien cuisiner.
🙏 J’espère que mon commentaire et mes photos vous ont apporté des informations intéressantes sur cet objet. N’oubliez pas de vous exprimer en cliquant sur le bouton [Like] sous les photos, merci beaucoup pour l’encouragement.
