Ducros Paprika poudre fumé 40 g

😣 GoĂ»t fumĂ© trĂšs prononcĂ© et amer, cela gĂąche la senteur du paprika Ducros.

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Description

Alors pour commencer la dĂ©mystification il faut rappeler que le paprika ce n’est que du piment doux. Il y a un nom spĂ©cial mais il n’y a aucune diffĂ©rence entre ceci et le poivron sĂ©chĂ©.

Bien que l’on puisse faire du paprika Ă  partir de n’importe lequel piment, il est gĂ©nĂ©ralement prĂ©parĂ© Ă  partir de poivrons rouges, qui sont dĂ©shydratĂ©s et par la suite finement moulus. Ces poivrons sont originaires d’AmĂ©rique, mais ont Ă©tĂ© Ă©galement cultivĂ©s en Hongrie. Ici il y a un petit drapeau français pour dire que c’est emballĂ© en France.
✅ Cette version est un peu diffĂ©rente et c’est pour cela que je l’ai choisi car on parle ici de paprika fumĂ©. C’est-Ă -dire qu’il a un petit peu une odeur de feu de bois. Je ne suis pas super fan, ça reste un petit peu de façon amer sur le bout de la langue. Le mot le plus adaptĂ© serait “rĂȘche”.

đŸŒŒ Dans les points positifs, l’emballage est en verre recyclable et le capuchon en plastique. Ce dernier est complĂštement dĂ©vissable si vous souhaitez le remplir Ă  nouveau pour le rĂ©utiliser.
Il est vraiment plein et j’apprĂ©cie quand il n’y a pas de place perdue dans l’emballage.
Il faut bien sĂ»r enlever l’opercule de protection avant utilisation. Vous devez donc dĂ©visser la partie orange et retirer complĂštement le papier blanc puis bien revisser.
Le capuchon se referme avec un petit clic bien sécurisant.
🚧 Au niveau du versement, c’est vrai que c’est un produit que j’utilise plutĂŽt en grosse quantitĂ© pour bien sentir le goĂ»t. LĂ  oĂč c’est un petit peu amusant c’est qu’il ne coule pas vraiment.
C’est-Ă -dire que comme vous le voyez dans ma vidĂ©o, Ă  la premiĂšre secousse, vous en verser une dose mais ensuite il faut le remettre verticalement le tapoter sur le fond pour que le reste continue de couler.
On peut voir ça comme une protection mais si vous voulez faire 5 doses c’est toujours plus compliquĂ© car il faut bien le secouer 5 fois pour votre assaisonnement.
Vous pouvez bien entendu aussi complÚtement dévisser et pousser avec une petite cuillÚre pour un meilleur dosage.
🚧 Pour moi le paprika ne devrait pas ĂȘtre prĂ©sentĂ© dans une saupoudreuse comme ceux-ci mais plutĂŽt dans un pot avec une petite cuillĂšre.
✅ Je l’utilise bien entendu dans la cuisson du poulet par exemple, mais aussi pour la rĂ©alisation de mayonnaise ou de sauce pour une fondue bourguignonne. Dans ma vidĂ©o, c’est du riz crĂ©ole.
✅ Je trouve que comparĂ© aux marques bas de gamme, il y a quand mĂȘme beaucoup plus de goĂ»t et donc la diffĂ©rence de coĂ»t n’est pas Ă©norme car vous avez un vrai produit gustatif.

Le produit est un petit peu spĂ©cial et je ne l’ai pas dans mon supermarchĂ© du coin donc assez content de l’avoir trouvĂ© Ă  ce tarif livrĂ© chez moi. C’Ă©tait pour changer un peu de l’habitude.

La date limite d’utilisation est clairement Ă©crite sur le capuchon au-dessus ainsi que le produit. Comme il s’agit de poivrons sĂ©chĂ©s, si votre atmosphĂšre n’est pas trop humide il n’y a aucune raison pour qu’il se dĂ©grade avec le temps mise Ă  part le fait d’ĂȘtre Ă©ventĂ©.
🎁 Avec ce super capuchon qui ferme bien, vous ĂȘtes parti pour quelques annĂ©es tranquilles. Vous pourrez d’ailleurs le recharger en utilisant https://amzn.to/3IIpzze qui est bio en plus.
✅ Si vous le mettez dans votre tiroir avec vos autres Ă©pices, il est facile de voir ce qu’il contient juste en regardant sur le dessus.

De mon cĂŽtĂ©, je ne suis pas fan du goĂ»t et ne pense pas que je vais en recommander. Cela est trĂšs personnel, si vous aimez le cĂŽtĂ© fumĂ© et une sensation rĂȘche dans vos prĂ©parations ça n’est pas forcĂ©ment mal.
🎁 Je ne vois pas trop l’intĂ©rĂȘt de mettre du Paprika si c’est pour ajouter un gout qui le cache par dessus. Si vous adorez la senteur fumĂ©, il y a https://amzn.to/3GaGYPG qui va vous ravir.

C’Ă©tait donc un essai pour voir car c’est un produit que je ne connaissais pas mais je suis vraiment mitigĂ© sur l’utilisation exacte.
Je l’utilise sur des pizza au poulet et c’est lĂ  que le goĂ»t me paraĂźt le plus adaptĂ©.

VoilĂ  j’espĂšre que mon expĂ©rience vous a aidĂ© dans votre choix d’Ă©pices n’hĂ©sitez pas Ă  cliquer sur utile si c’est le cas. Merci

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