Description
🔥 J’ai déjà une cuisinière à 4 feux gaz mais j’ai investi depuis peu dans une installation électrique solaire et me retrouve confronté à la gestion du surplus de production.
🔥Utiliser l’énergie électrique pour chauffer les plats préparés pour midi permet d’obtenir de l’énergie gratuite. Donc bienvenu à cette plaque de cuisson à induction de chez AMZCHEF.
🔥J’ai donc investi dans ce système à feu unique pour des raisons de simplicité et de place. Je la sort dès que je souhaite cuisiner et que le soleil brille.
🔥Elle est vraiment large et super fine et donc reste bien stable. C’est très facile de la ranger dans l’armoire lorsque je ne m’en sers pas. Le dessus est un plateau unique qui se nettoie d’un coup d’éponge très simplement.
🔥Je peux la poser directement sur mon plan de travail car il n’y a quasiment pas de chaleur produite par la face arrière.
🔥Il s’agit ici d’induction c’est-à-dire qu’un courant électrique à haute fréquence fait vibrer les parties métalliques qui se transforment en chaleur.
⚠️ Cela ne fonctionne pas avec toutes les casseroles comme celle en aluminium par exemple.
🔥L’avantage j’ai bien entendu une chaleur qui commence très vite, surtout le fait que la table reste froide et seule la casserole va transmettre sa chaleur plutôt que l’inverse. On parle ici de 97 % de rendement.
🔥L’utilisation principale, c’est la cuisine mijotée car cela permet d’utiliser la chaleur à faible puissance sur une longue période sans prendre de gaz.
🔥Si vous avez pas mal de fruits dans votre jardin c’est aussi parfait pour faire des confitures car vous pouvez mettre la plaque sur une table à la cave directement sans avoir besoin de se prendre la tête avec des bouteilles de gaz et les dangers inhérents.
🔥 Au niveau fonctionnement, c’est assez simple. Vous le brancher et vous appuyez sur ON et c’est parti. Si il n’y a pas de casserole, elle se met à bipper pendant quelques secondes puis s’éteint pour éviter tout problème.
⚠️ Attention à bien choisir une prise qui accepte 2000 W d’électricité.
🔥 En posant la casserole vous entendez immédiatement le démarrage car l’induction, c’est toujours un petit peu bruyant. Il y a à la fois le fonctionnement qui ressemble à un grésillement donc plus ou moins présent selon la puissance demandée. Et vous avez un ventilateur en dessous pour évacuer les calories inutiles.
🔥 C’est le deuxième système de chauffage à induction que je possède et celui-ci est vraiment beaucoup moins bruyant que le précédent, donc pour moi c’est un gros plus.
🔥 C’est aussi un appareil parfait par exemple si vous voulez faire une fondue chinoise et placer la casserole au milieu de la table. Grâce à son faible bruit vous pouvez continuer à discuter tranquillement autour. En réglant la puissance au mini il doit être possible de faire des fondues au fromage.
🔥 J’avoue que la puissance de 2000 W est vraiment énorme et que dans mes essais, je ne m’en sers que pour commencer la cuisson mais que je descends très vite à un travail entre 500 et 800 Watts.
🔥 Vous avez des boutons pour un accès direct à la puissance voulue prédéfinie ou appuyez sur la position manuelle pour choisir votre température.
🔥 Il y a aussi une minuterie qui vous permet de couper au bout d’un certain temps. L’affichage, à ce moment-là, va se mettre à clignoter en vous indiquant la température actuelle et le temps restant alternativement.
🔥 Il y a un bouton Lock qui vous évite de toucher par erreur surtout lorsqu’on veut passer un coup d’éponge alors qu’elle est en train de fonctionner. À ce moment aucun autre bouton fonctionne sauf bien entendu le On-Off par sécurité qui sera toujours présent pour que vous puissiez éteindre à tout moment.
⚠️ Même après la mise hors tension, le ventilateur reste en fonctionnement quelques secondes donc je vous invite à ne pas débrancher directement mais bien attendre que tout soit redevenu à température acceptable avant de le débrancher complètement.
🔥 L’appareil régule bien la puissance demandée et ne fonctionne pas en tout ou rien, vous consommez effectivement moins d’électricité en 500 W que en 1000 W ce qui est parfait dans le cas d’une régulation solaire. Certains appareils choisissent de hacher la puissance qui est toujours 2000 watts mais qui va se mettre plus ou moins facilement en marche pour obtenir une puissance variable. Ce n’est pas idéal car au final vous créer des pics de consommation que votre système solaire ne pourra pas absorber. Ici c’est juste parfait et je peux voir en temps réel sur mon compteur électrique que mon surplus est parfaitement absorbé même si je ne produit que 1000 W.
🏆 Ce que j’ai le plus apprécié, c’est le fait qu’il soit bien large et donc si vous le mettez sur une table de travail cela permet une certaine protection avec les alentours et les éventuelles projections de ce que vous êtes en train de cuisiner. C’est plus sécurisant si vous me posez la question.
🏆 Le silence et sa hauteur mini de juste 4 cm est vraiment top. Pour les fondue, cela permet aux enfants de piocher facilement dans la casserole. Sa largeur est une super sécurité.
🏆 Je l’ai mis en marche pendant plusieurs heures pour la confiture et il n’y a absolument aucun problème de fonctionnement.
